چه اتفاقی میوفته اگر از این به بعد هر روز صبحانه اوت میل بخورید؟

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

سوپ غذایی است که از کودکی برای ما کاملاً شناخته شده است. صدها دستور العمل در سراسر جهان یافت می شود: سرد ، گرم ، تند ، خامه ای ، احیا کننده و حتی دارویی. امروزه آنها در رژیم های غذایی سم زدایی و کاهش وزن قرار دارند. به همراه یک متخصص تغذیه و متخصص تغذیه آنا برسنوا در می یابیم که آیا خوردن سوپ هنگام کاهش وزن بسیار مفید است و چگونه می توان آنها را به درستی طبخ کرد؟

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

10 کالری پر کالری که می توانند در یخچال باشند

جالب است که همه آنها مضر نیستند.

آنها سریع پر می شوند ، حاوی ویتامین های زیادی و کالری کمی

با وجود اینکه کالری آن نسبتاً کم است ، می توانید حتی مقدار کمی سوپ بخورید. مقدار انرژی یک سوپ تا حد زیادی به آبگوشت بستگی دارد. کمترین چربی آن قارچ است ، فقط حاوی 4.28 کیلوکالری در هر 100 گرم است. سبزیجات ، مرغ ، ماهی یا گوشت گاو نیز برای کسانی که وزن کم می کنند مناسب است. و چربترین سوپ از گوشت خوک تهیه خواهد شد ، در چنین آبگوشتی در هر 100 گرم حدود 40 کیلوکالری وجود دارد.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

عکس: istockphoto.com

سبزیجات ، حبوبات و غلات موجود در سوپ ها منبع ویتامین ها هستند. اگر مواد از قبل سرخ نشده باشند ، هم در آبگوشت و هم در اجزای تشکیل دهنده خود ، می توان قسمت قابل توجهی از مواد مغذی را حفظ کرد. و بعضی از سبزیجات حتی بعد از عملیات حرارتی بهتر است بخورند ، به عنوان مثال هویج ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی. کلم پخته شده حاوی 30٪ کاروتنوئید بیشتر از کلم تازه است - این رنگدانه ها از سلول ها در برابر تغییر شکل بدخیم محافظت می کنند.

سوپ های گرم برای گرم شدن و انرژی دادن در فصل سرد بسیار مناسب هستند ، و در تابستان می توانید یکی از دستورالعمل های سرد را امتحان کنید ... اجزای موجود در آنها در معرض دمای بالا قرار ندارند ، به این معنی که حتی ویتامین های بیشتری را در خود نگه می دارند.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

ساندویچ اشتباه: یک جایگزین سالم برای ساندویچ مضر

صبحانه یا میان وعده معمول شما می تواند بهتر باشد اگر چند ماده را جایگزین کنید.

با این حال ، اگر مشکل دستگاه گوارش ندارید ، نیازی به خوردن سوپ به طور منظم ندارید. تمام مواد مغذی لازم را می توان از غذاهای جامد معمولی بدست آورد.

آنا: سوپ ، مانند هر غذای دیگر ، می تواند متفاوت باشد. اگر حاوی سرخ کردنی زیادی باشد - سبزیجاتی که در روغن آفتابگردان سرخ شده اند ، در آبگوشت چرب یا با مواد تقویت کننده طعم پخته می شود ، نمی توان چنین ظرفی را مفید خواند. و اینکه شما نیاز به خوردن مرتب سوپ دارید در واقع افسانه بزرگی است.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

ماکارونی ایتالیایی یا رول های ژاپنی: در کدام کشور جهان سالم ترین غذاها؟

پاسخ این س almostال تقریباً غیرممکن است ، اما ما هنوز سعی کردیم آن را بفهمیم.

اگرچه دستور العمل های کاملاً سالم وجود دارد - به عنوان مثال ، سوپ خامه کلم بروکلی یا اسفناج ، ما اغلب سوپ هایی با بسیاری از مواد از جمله انواع چرب تهیه می کنیم. و بنابراین که تحتمصرف یک آنزیم برای هرکدام از آنها و هضم غذا ، بدن مجبور می شود که تلاش بیشتری انجام دهد ،

آنها می توانند جایگزین صبحانه ، ناهار و شام شوند ، اما نه برای مدت طولانی

اولین دوره ها اغلب در رژیم غذایی گنجانده می شوند ، لاغر شدن آبگوشت معده را پر کرده و به سرعت گرسنگی را برطرف می کند. اما اگر سوپ کم چربی و با مقدار کمی مواد تشکیل دهنده باشد ، به سرعت هضم می شود و خیلی زود می خواهید دوباره غذا بخورید. و این باعث پرخوری می شود. در این حالت بهتر است بلافاصله چیزی راضی کننده اما کم کالری مانند سالاد ماهی و سبزیجات بخورید.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

عکس: istockphoto. com

با این حال ، برخی از رژیم های غذایی منحصرا از سوپ تشکیل شده اند. چنین برنامه تغذیه ای فرض می کند که شما به مدت 7-10 روز فقط وعده های غذایی مایع بخورید. پس از آن ، میوه ها و گوشت های بخارپز به تدریج به رژیم غذایی بازمی گردند.

رژیم غذایی با سوپ کرفس از محبوبیت خاصی برخوردار است. اگرچه این سبزی غنی از سیلیسیم و فیبر است ، اما مصرف آن فقط به راحتی امکان پذیر نیست: غذای یکنواخت خیلی زود کسل کننده می شود ، علاوه بر این ، انرژی کافی تأمین نمی کند. علاوه بر این ، با این رژیم ، بدن فاقد پروتئین و فیبر است ، بنابراین می تواند به حالت ناشتا برود و وزن را حفظ کند. و تأثیر چنین منویی دقیقاً برعکس است.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

گرسنگی احساسی: چگونه می توان فشار روانی را متوقف کرد

برای تسکین استرس ، شما مجبور نیستید به فست فود بروید.

علاوه بر این ، کرفس یک آلرژن قوی است و برای همه مناسب نیست. اگر فرد مبتلا به تب یونجه (آلرژی فصلی به گرده) به مدت یک هفته چنین رژیمی را در پیش بگیرد ، این یک بار سنگین بر سیستم ایمنی بدن وارد می کند ، این متخصص تغذیه هشدار می دهد.

هنگامی که به رژیم های مایع از آب میوه ها ، جوشانده ها ، سوپ ها می پردازیم ، بدن دوباره ساخته می شود و فیبر کافی دریافت نمی کند. این متخصص تغذیه خاطرنشان می کند که از نظر کاهش وزن ، این یک امتیاز مثبت هم نیست. فیبر ، مانند برگهای سبز و سبزیجات ، یک فیبر غذایی درشت است که به پاکسازی بدن کمک کرده و تحرک روده (حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش) را تحریک می کند. همه اینها به عادی سازی وزن کمک می کند.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

عکس: istockphoto.com

آنا: من توصیه می کنم برای برخی شرایط خاص بهداشتی مانند پانکراتیت سوپ به رژیم غذایی اضافه کنید. هنگامی که بدن برای پردازش فیبر غذایی سخت مشکل است ، بهتر است سبزیجات تحت درمان با حرارت را انتخاب کنید ، از جمله آنهایی که در یک سوپ پوره آسیاب شده اند.

رژیم مایع: اگر فقط سوپ وجود داشته باشد ، برای بدن چه اتفاقی می افتد

بهترین حالت دشمن خوب: چرا غذای ناخواسته چندان بد نیست؟

معلوم می شود که همه میان وعده های سالم بهترین گزینه برای شکل شما نیستند.

اگر از فن آوری پخت و پز پیروی می کنید - استفاده نکنید آبگوشت های چرب ، مواد افزودنی غذایی و سرخ نکردن سبزیجات در روغن تصفیه شده - سوپ ها می توانند بسیار مفید باشند ، از جمله برای شکل. هضم آنها آسان است و می توانند به سرعت جذب شوند.ریختن گرسنگی با این حال ، همه آنها مقوی نیستند و به احتمال زیاد شما می خواهید بعد از ناهار چیز دیگری بخورید. نکته اصلی این است که این ظرافت مفید است.

کرونا را تشخیص بدیم تفاوت کرونا با سرما خوردگی و آنفولانزا

پست قبلی یک بیماری غیرمعمول: دختری که به مدت 10 سال فقط چیپس و نان می خورد ، چه شکلی است
ارسال بعدی بهترین دشمن دشمن خوب است: چرا غذای ناخواسته چندان بد نیست؟