طرز تهیه چپلی کباب افغانی how to make chapli kabob

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

برقراری رژیم خود انزوا در کشور ما ساکنان شهر را مجبور کرد حتی در تعطیلات ماه مه در خانه بمانند. به هر حال ، هر پیک نیک در پارک محلی یا سفر به کشور با یک شرکت بزرگ می تواند سلامتی شما را به خطر بیندازد. و اگرچه امسال باید خود را به یک مهمانی در آشپزخانه خود محدود کنید ، اما مجبور نیستید غذای سنتی آخر هفته را کنار بگذارید. ما البته در مورد کباب صحبت می کنیم.

چگونه کباب را سالم و رژیمی کنیم؟

کسانی که از این شکل پیروی می کنند مسئولیت زیادی را در تهیه منوی جشن به عهده دارند. در واقع ، در این روزها است که یک وسوسه بزرگ برای غذا خوردن در سفره ای که بیش از حد مجاز است و علاوه بر این ، بیش از حد سالم نیست. اما دوستداران کباب نگران نباشند: گوشت به هیچ وجه به شکل شما آسیب نمی رساند. فقط مهم است که به طرز صحیح به آماده سازی نزدیک شوید.

گوشت مناسب را انتخاب کنید

بوقلمون ، مرغ ، گوشت گاو یا گوشت گوساله و همچنین ماهی و غذاهای دریایی برای یک کباب رژیمی مناسب هستند. همه اینها را می توان با سبزیجات تکمیل کرد. اما بهتر است از مصرف خوک چرب خودداری کنید ، کالری آن بسیار زیاد است.

گوشت را خودتان مارین کنید

محصولات نیمه تمام ممکن است حاوی گوشت کاملاً تازه یا کاملاً با کیفیت نباشند. همچنین س aboutالاتی در مورد ترکیب یک پانسمان خریداری شده ایجاد می شود: سرکه و مواد تقویت کننده طعم را می توان در آن یافت. تهیه ماریناد خانگی از محصولات طبیعی و ادویه جات بسیار مفیدتر است.

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

عکس: istockphoto.com

گوشت را در فر یا گریل بپزید

از آنجا که اکنون فرصتی برای پخت کباب در آتش نداریم ، بهتر است اولویت را نه به ماهیتابه بلکه به اجاق یا کوره بپزید. هنگام پخت ، می توانید بدون روغن کار کنید ، که در مورد سرخ کردن نمی توان گفت.

از تنقلات و سس های ناسالم اجتناب کنید

اگر به رژیم غذایی مناسب پایبند هستید ، سس مایونز را جایگزین کنید ، سس گوجه فرنگی و چیپس سبزیجات ، میوه ها و نان سبوس دار دریافت می کنند. سبزیجات را می توان هم بصورت تازه و هم ذغال پخته شده همراه با سیب زمینی مصرف کرد.

از مصرف نوشیدنی های الکلی خودداری کنید

برای چند لیتر آبجو ، بدن قطعاً از شما تشکر نخواهد کرد ، اما یک لیوان شراب قرمز خشک بهترین گزینه خواهد بود. همچنین می توانید برای یک وعده غذایی خانگی چای دم کرده ، کمپوت یا نوشیدنی میوه تهیه کنید.
پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

تقلید برای وگان. چرا گوشت سبزیجات گرانتر از گوشت گاو مرمر است

و آیا می تواند آن را به مزه جایگزین کند؟

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

نحوه مبارزه با ویروس: ادویه های م effectiveثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

فقط چند نیشگون - و غذاهای شما نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه سالم نیز هستند.

دستورهای خانگی -شیش کباب

کفیر مرغ با پاپریکا و سبزیجات

مواد لازم:

  • فیله مرغ ؛
  • تعظیم ؛
  • کدو سبز ؛
  • فلفل دلمه ای زرد و قرمز ؛
  • گوجه گیلاس ؛
  • کفیر ؛
  • اولیروغن ووک ؛
  • فلفل قرمز ؛
  • نمک به مزه.

برای تهیه ماریناد ، ماست ، روغن زیتون ، پاپریکا و در صورت لزوم نمک را به خوبی در یک کاسه مخلوط کنید. فیله و پیاز مرغ را خرد کرده ، سپس در ماریناد فرو کرده و دوباره هم بزنید. در حالی که کباب دم کرده است ، کدو سبز و فلفل دلمه ای را برش دهید. سپس گوشت و سبزیجات را روی سیخ های چوبی رشته می کنیم ، و گوجه های گیلاس را در لبه های آن درست می کنیم. ظرف را به مدت نیم ساعت به اجاق که از قبل با 190 درجه گرم شده ارسال می کنیم. فراموش نکنید که آن را برگردانید!

کباب بوقلمون تند با لیمو

مواد لازم:

  • فیله بوقلمون ؛
  • روغن زیتون ؛
  • خردل دانه دار ؛
  • لیمو ؛
  • فلفل تند فلفل قرمز ؛
  • پاپریکا دودی ؛
  • جایگزین شکر و نمک به مزه.

فیله بوقلمون را بریزید و در ظرف بچینید. گوشت را با نمک بپاشید و آب لیمو را روی آن فشار دهید. سپس سایر ادویه ها ، روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. بگذارید کباب دم بکشد ، سپس آن را روی سیخ ها رشته کنید و کباب کنید تا مناقصه شود.

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

عکس: istockphoto.com

کباب گوساله با آناناس

مواد لازم:

  • گوشت گوساله ؛
  • آناناس ؛
  • آب آناناس طبیعی ؛
  • زنجبیل تازه ؛
  • سیر ؛
  • فلفل دلمه ای ؛
  • پیاز سبز ؛
  • روغن زیتون ؛
  • سس سویای بدون قند ؛
  • نمک ، فلفل و کاری برای طعم و مزه.

گوشت را تکه تکه کنید. حبه های سیر سبز را تمیز کرده و آن را نیز خرد می کنیم. آب آناناس طبیعی ، سس سویا ، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و روغن زیتون را در یک کاسه ترکیب کنید. سپس سیر ، زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. گوشت را به این مخلوط آغشته کرده و بگذارید تا مخلوط شود. فلفل ، پیاز و آناناس را جداگانه برش بزنید. گوشت و سایر مواد را روی سیخ رشته می کنیم. ما آن را به فر یا گریل می فرستیم و آماده می کنیم.

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

درجه را افزایش دهید. آیا می توان ورزش و الکل را با هم ترکیب کرد؟

ما فهمیدیم که آیا الکل در کاهش وزن تداخل دارد ، آبجو چقدر خوب است و آیا ورزشکاران آن را می نوشند.

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

نحوه طبخ PP-کباب و سایر غذاهای سالم در طبیعت

دستورالعمل هایی که چهره شما از آنها تشکر می کند.

سیخ مرغ در سس عسل و سیر

مواد لازم:

  • فیله مرغ ؛
  • شامپاین ؛
  • گوجه گیلاس ؛
  • سس سویا بدون قند ؛
  • عزیزم ؛
  • سیر.

مرغ را به قطعات نسبتاً بزرگ برش داده و در ظرفی بریزید. قارچ کامل ، گوجه گیلاس و سیر خرد شده را به گوشت اضافه کنید. روی محتویات سس سویا بریزید ، عسل اضافه کنید و هم بزنید. کباب را برای مدتی ترک می کنیم تا با ماریناد اشباع شود. سپس گوشت ، قارچ و گوجه فرنگی را روی سیخ رشته کرده و حدود نیم ساعت در فر از قبل گرم شده می پزیم.

پخت کباب در خانه. 5 دستورالعمل ساده و سالم

عکس:istockphoto.com

شالی ماهی با سس سویا و گیاهان

مواد لازم:

  • گوشت ماهی (ماهیان خاویاری یا ماهی آزاد) ؛
  • لیمو ؛
  • روغن زیتون ؛
  • سس سویای بدون قند ؛
  • گیاهان مطبوع (ریحان ، شوید ، گشنیز ، رزماری) ؛
  • فلفل چرخ شده برای طعم و مزه.

در یک کاسه ، روغن زیتون ، سس سویا ، آب لیمو ، گیاهان و فلفل را ترکیب کنید. ماهی را قطعه قطعه کنید ، در ماریناد فرو کنید و برای چند ساعت بگذارید. سپس کباب را روی گریل پهن کرده و می پزیم تا نرم شود. یا آن را روی سیخ می گذاریم و به اجاق می فرستیم. مراقب باشید: ماهی خیلی سریع می پزد!

Tahchin Morgh طرز تهیه ته چین مرغ اصیل ایرانی و نکات حرفه ای یک ته چین

پست قبلی چه کسی بزرگتر است: راک یا Shaquille O'Neill؟ عکسهایی که ثابت می کنند همه چیز در مقایسه آموخته شده است
ارسال بعدی چگونه در خانه دو نفره تمرین کنیم؟ داریا دیمیتریوا با معشوق خود دراز می کشد